Vegan in Süd-Korea: Koreaner finden zurück zu traditioneller pflanzenbasierter Ernährung
In Süd-Korea gibt es 150 vegane Restaurants und eine aktive medizinische Vereinigung namens VegeDoctor, die sich für die Gesundheitsvorteile einer pflanzenbasierten Ernährung einsetzt. Schrittweise beginnen sich die Koreaner von den ungünstigen westlichen Ernährungseinflüssen zu lösen, wobei neben den gesundheitlichen Gründen auch eine wachsende Sensibilität für das mit der Fleischernährung verbundene Tierleid zu verzeichnen ist.




