Israel ist eines der Länder mit dem höchsten pro Kopf Fleischverzehr auf der Welt. Aber womöglich wird sich dies in nicht allzu ferner Zukunft ändern. Denn ist Israel ebenfalls eines der Länder mit dem höchsten Anteil vegan lebender Menschen, wobei Umfragen von bis zu 5 % Veganern unter der Bevölkerung sprechen. Vielleicht wird dieser Trend … Judentum: Rabbiner fordern Wechsel zur veganen Ernährung