Alltag & Informationen

Kategorie: Alltag & Informationen | 495 Beiträge

Juhu jetzt sind wir Flexitarier!

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Mehr als 40 Millionen Menschen in der Bundesrepublik Deutschland bezeichnen sich als Flexitarier oder Teilzeitvegetarier. Schade nur, dass der Fleischkonsum in Wirklichkeit nur minimal abgenommen hat und artgerecht nur die Freiheit ist. Der Trend zum Flexitarismus scheint so eher eine Art Betäubungsmittel zu sein, welches uns vor der schmerzvollen Einsicht schützt, dass wir vegan leben müssen, wenn wir uns nicht auf Kosten von Tieren, Menschen und der Umwelt ernähren wollen.

Macho und anti-vegan: Zwei Seiten einer Medaille

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Untersuchungen zeigen, dass Fleisch oft mit Maskulinität verbunden wird. Tatsächlich essen auch Männer im Durchschnit mehr Fleisch als Frauen. Sehr viel häufiger als Frauen treten zudem Männer mit aggressiven anti-veganen Äußerungen im Internet hervor. Nicht selten finden sich bei entsprechenden Personen zusätzlich Hinweise für Machoeinstellungen, Sexismus und Homophobie. Diese Befunden geben Anlass zur Hoffnung, dass mit der zunehmenden Überwindung von Machoattitüten und traditionellen Geschlechterrollenmodellen mehr Menschen dafür empfänglich werden werden, vegan zu leben. Dies gilt umso mehr, als dass auch bei Fleischessern (Omnivoren) Fleischverzicht in der Bewertung mit “Tugendhaftigkeit” assoziiert ist.

Vegane Kinderernährung: Ein wohltuender ZEIT-Artikel

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In einem ZEIT-Artikel wird die kritische offizielle Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hinterfragt und es wird eine insgesamt ausgewogene Sichtweise bezüglich der Möglichkeit einer veganen Kinderernährung geliefert. Dies ist als ein Fortschritt auf dem Weg des Veganismus zur gesellschaftlichen Akzeptanz zu bewerten.

Die Politik um die vegane Kinderernährung

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Die Diskussion um die vegane Kinderernährung ist letztlich keine vorwiegend wissenschaftliche, sondern eine politisch-ideologische. Denn die Möglichkeit einer gesunden veganen Kinderernährung ist wissenschaftlich längst belegt, der Widerstand dagegen, auch durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), begründet sich weniger mit Fakten als mit Meinungen. Damit werden aber Möglichkeiten zur Verbesserung der veganen Ernährung von Kindern verspielt und vegane Familien werden Diskriminierungsprozessen ausgesetzt. Bereits jetzt ist absehbar, dass der Kampf gegen die vegane Kinderernährung mit einer zunehmenden Anzahl sich vegan ernährender Familien längst verloren ist. Auch die DGE wird früher oder später ihre vegankritische Haltung ändern müssen.

Vegan: Sieben Fakten zur veganen Ernährung

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Vegan ist gesund. Vegan schützt die Umwelt. Vegan beseitigt den Hunger. Vegan hilft den Tieren. Vegan verbessert die Stimmung. Vegan: Vitamin B12 kein Problem. Vegan schmeckt. Dies sind die sieben Fakten zur veganen Ernährung, die vegan.eu für euch zusammen gestellt hat.

Fleisch, Frauenverachtung und rohe Gewalt

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Amy Calvert hat in einemaufschlussreichen imJournal of International Women’s Studiesdie Zusammenhänge zwischen Hypermaskulinität, Frauenunterdrückung und Fleischkonsum herausgearbeitet. Fleisch erscheint als Ausdruck roher Gewalt, einer Gewalt, die sich gegen Frauen und gegen Tiere richtet. Alle4rdings werden diese Zusammenhänge oftmals nicht erkannt und die Mehrheitsgesellschaft schirmt sich durch Formveränderungen und raffinierte Zubereitungen von der blutigen und gewaltvollen Realität ihres Fleischkonsums ab.Dem können und sollten vegan lebende Menschen konsequent den Veganismus als friedfertige, menschenwürdige, ökologisch verträgliche, prosoziale und mitfühlende Lebensweise entgegenstellen.

Warum eine vegane Gesellschaft den Hunger beseitigen würde

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Eine vegane Gesellschaft würde zum Absinken der Getreidepreise führen, den Klimawandel mildern und in größerer Menge besonders gut verteilbare Lebensmittel liefern. Gleichzeitig würde eine vegane Gesellschaft Werte von Solidarität und Mitgefühl etablieren, mit der die Akzeptanz für Hunger und Not, die die gegenwärtige Gesellschaft aufweist, nicht merh vereinbar wäre. Eine vegane Gesellschaft würde daher das Verteilungsproblem lösen, welches derzeit dazu führt, dass eine Milliarden Menschen weltweit unter Hunger leiden.

Fleischesser bewerten vegane Produkte positiv

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In einem psychologischen Experiment zeigte sich, dass fleischessende Studenten vegane Ersatzprodukte und Tierprodukte sehr ähnlich bewerten. Wenn Studenten davon ausgehen, dass ein Produkt vegan ist, schreiben sie ihm sogar einen besseren Geschmack zu als wenn sie annehmen, dass es sich um eine Tierprodukt handelt. Es bestehen insofern gute Voraussetzungen, Fleischessern die Sorge zu nehmen, dass sie bei Umstellung ihrer Ernährung auf vegan auf Geschmack verzichten müssten. Die Verfügbarkeit von veganen Ersatzprodukten dürfte insofern – eingebettet in die richtige Strategie – die Ausbreitung des Veganismus entscheidend fördern können.

NDR: Warum wurde “Die Milch-Lüge” verschoben?

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Der Film “Die Milch-Lüge” deckt im Stil eines investigativen Journalismus weltweit verbreitete Falschinformationen über den angeblich gesundheitsförderlichen Charakter von Milchprodukten auf. Eigentlich war die Ausstrahlung im NDR für den 07.05.2012 vorgesehen, der Sendetermin wurde jedoch zurück gezogen. Aufgrund der weltweiten Bemühungen der interessierten Industrie, Milch als Gesundbrunnen zu verkaufen, stellt sich die Frage nach den Gründen für diese Entscheidung des NDR, die als redaktionell begründet bezeichnet wird.

NDR- Neuer Sendetermin für “Die Milchlüge” im Juli 2012

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Den Internetseiten der Veganen Gesellschaft Deutschland ist zu entnehmen, dass der NDR den neuen Sendetermin für den Beitrag “Die Milchlüge” auf deem 30.07.2012 um 22.00h gelegt hat. Es ist zu hoffen, dass der Film seine kritischen Inhalte in vollem Umfang behalten und so eine wichtige Aufklärung für die bezüglich der angeblichen Gesundheitsvorteile von Milchprodukten fehlinformierte Öffentlichkeit leisten kann.

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